mercoledì 23 gennaio 2013

Polenta lardo e formaggio


Ingredienti: polenta fatta con 500 gr farina, 200 gr lardo, 300 gr formaggio tenero.
Prima di tutto si prepara una polenta più tenera e si rosola il lardo. Poi in un'altra pentola si mette un strato di polenta, uno di lardo e uno di formaggio e poi un altro giro per finire con un strato di formaggio. Rimettere a fuoco basso per 5 min. con coperchio.