lunedì 26 novembre 2012

Rottolo di marmellata


Ingredienti per il PDS:
  • 3 uova,
  • 3 cucchiai zucchero,
  • 4 cucchiai farina,
  • mezza bustina lievito e 1 bustina vanillina.
Preparazione: montare a neve le uova con lo zucchero per circa 10 min., aggiungere la vanillina, il lievito, la farina setacciata e mescolate dall'alto verso il basso. Versate il composto in una teglia larga, foderata con carta da forno e cuocete per circa 15 min. A 180°C.
Una volta sfornato lasciate raffreddare, spalmate con marmellata e rotolate con cura.