lunedì 17 settembre 2012

Sgroppino

A parte il fatto che e molto, ma molto buono aiuta a digerire. Si mettono nel frullatore 200 gr gelato al limone, 1 bicchiere vino bianco secco preferibilmente prosecco, 1 bicchierino vodka. Una volta frullato va servito subito finché freddo.

domenica 2 settembre 2012

Torta rovesciata alla ricotta



Ingredienti per il pan di spagna: 250g. farina, 70 g. Zucchero, 2 uova.
Ingredienti per il ripieno: 500 g. ricotta, 1 tuorlo, 100 g. zucchero, mezzo vaso di ciliege sciroppate (oppure si possono sostituire con la gocce di cioccolata o uva sultanina).
Per il PDS mescolare le uova con lo zucchero per 10 minuti. Poi aggiungere la farina e mescolare dall'alto verso il basso. Preparare il ripieno mescolando gli ingredienti e mettete nel centro della teglia lasciando un bordo di 1-2 cm. Versate sopra il PDS e infornate per 40 min a 180°C.