lunedì 16 aprile 2012

Rottolo di carne






Ingredienti: 700 gr carne macinata, 5 uova, sale, pepe, noce moscata, ( a piacere si puo aggiungere anche 1 cipollotto), pangrattato.

Preparazione: mettere a lessare 4 uova. Mescolare la carne con 1 uovo, 1 cucchiaio pangrattato, e le spezie. Stendere la carne e adagiare sopra le uova lessate. Arrotolate tutto e mettete per 1 ora nel forno a 180° C. Si può mangiare anche freddo.

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