sabato 14 aprile 2012

Polpette di tonno e ricotta


Ingredienti: 3 scatolette tonno -  250 gr ricotta fresca (io ho messo 500 gr di ricotta) – 2 uova – pangrattato q.b. - 50 gr grana.
Preparazione: Mescolare il tonno sgocciolato con la ricotta, le uova, il grana e aggiustate di sale e pepe. Aggiungere pangrattato, circa 50 gr., finché il composto non e abbastanza
denso da fare delle polpette. Passate le polpette in altro pangrattato. Si possono mettere in forno oppure si possono friggere in abbondante olio. Io li preferisco al forno.


Nessun commento:

Posta un commento